V nenápadném domku v Reyhanli, městě v jihoturecké provincii Hatay, které bylo zdevastováno zemětřesením v roce 2023, se vzduchem line vůně čerstvě uvařeného jídla. Hasnaa míchá hrnec na sporáku, zatímco si kolem ní hrají děti. Její nejstarší dcera, dvanáctiletá Tasneem, stojí po jejím boku a pečlivě krájí vlašské ořechy, aby pomohla s denními objednávkami. Zákazníků v poslední době přibývá a lidé Hasnaaino jídlo milují.
Hasnaa (32 let) je syrská uprchlice a matka pěti dětí. Do Turecka uprchla s rodinou v roce 2016. Zhruba před rokem byl ale její manžel deportován do Sýrie. Od té doby o něm neslyšela.
Od deportace manžela vychovává Hasnaa děti sama v malém pronajatém domě, kam se přestěhovali po zemětřesení. „Když udeřilo zemětřesení, byli jsme doma. Budova se na nás zřítila. Sestra přišla o sedm dětí a měla vážný úraz ruky, kterou jí nakonec museli amputovat. Byli jsme uvězněni pod sutinami tři hodiny, ale zázrakem jsem s dětmi vyvázla živá,“ popisuje hrůzný zážitek.
Jejich současný domov byl kdysi stájí pro zvířata.
Odhodlaná přežít, Hasnaa začala s domácí přípravou jídla. Vyrábí mléčné výrobky jako jogurt, sýr a máslo a vaří jídla pro rodiny při zvláštních příležitostech.
Zpočátku však Hasnaa neměla potřebné nástroje – žádnou lednici, žádné pořádné nádobí. „Půjčovala jsem si hrnce od sousedů,“ vzpomíná. To se změnilo poté, co se od těchto sousedů dozvěděla o podpoře CARE pro ženy s malými podniky. Zaregistrovala se, popsala svou situaci a nakonec obdržela finanční grant. „Koupila jsem si lednici, hrnce na vaření a mlýnek na maso. Udělalo to obrovský rozdíl. Konečně jsem mohla přijímat více objednávek a připravovat jídlo předem. Ulehčilo mi to břemeno,“ říká Hasnaa.
Přesto příjem sotva pokryje základní potřeby. „Nemohu si dovolit nové oblečení pro děti, ani jídlo, na které mají chuť, i když vařím lahodná jídla pro ostatní. Jen tak tak se protloukáme,“ dodává. Obvykle Hasnaaina práce začíná, když její děti usnou. „Poté, co dokončím domácí práce a nakrmím děti, začnu připravovat objednávky jídla. Často jsem vzhůru až do 4 do rána, pak spím dvě nebo tři hodiny, než děti připravím do školy,“ popisuje svůj den.
Její největší nadějí je přestěhovat se do lepšího domu.
Podtrhuje naléhavé potřeby uprchlických rodin. „Náklady na bydlení se od zemětřesení prudce zvýšily. Mnoho rodin je zoufalých. Někteří se nemohou vrátit do Sýrie. Potřebují léky, jídlo a oblečení. A pokud se lidé mají vrátit, musí existovat infrastruktura, domovy, voda, elektřina a především školy pro děti,“ zdůrazňuje. Hasnaa ukazuje neuvěřitelnou odolnost a sází na naději:
Chcete pomoci dalším ženám, jako je Hasnaa, budovat si novou budoucnost a postavit se na vlastní nohy? Podpořte naše programy pro syrské ženy a jejich rodiny finančním darem:
Nebo nákupem z našeho e-shopu: https://care.cz/obchod/
Vyberte si například:
